水垢才是寶！誤會你好多年了！

發布者： 發布時間：2016-05-24 12:32:10 閱讀：4321次

 水垢才是寶！誤會你好多年了！

水是人類生命的第一要素，是人體七大營養素之首。人類的生活每天都離不開水，在飲用水中出現少量白色的沉淀物，俗稱水垢。今天Baffin貝弗利礦泉水，要通過物理、化學、生理學的角度給市民們隆重的介紹一下它。到底何為水垢。

水垢的物理現象

水垢只有在天然礦泉水、井水、山泉水等含有豐富礦物質元素的水中才會出現的一種物理現象。是由水壺、飲水機或是其他燒水設備經過長時間使用后，出現在器具表面或是底部的白色片狀或是晶狀物質。其主要成分是碳酸鈣/碳酸鎂（CaCO₃/MgCO₃），水垢其實就是礦物鹽沉淀。純凈水或蒸餾水本身不含礦物質元素也就不可能產生礦物鹽沉淀。

水垢（礦物鹽沉淀）的物理和化學形成

其形成原理是：富含礦物質的水經過高溫加熱或是儲存溫度的變化，原來溶解在水中的碳酸氫鈣(Ca(HCO₃)₂）和碳酸氫鎂（Mg(HCO₃)₂)等礦物質成分溶解度降低，且電勢能發生變化，部分發生分解，放出二氧化碳(CO₂)，生成碳酸鈣(CaCO₃)、氫氧化鎂（Mg(OH)₂)、碳酸鎂（MgCO₃）等沉淀，漂浮在水面或是沉降在水底。在容器表面的水滴蒸發后，水滴中的溶解性物質也會吸附在其表面上，形成水垢（礦物鹽沉淀），一般也為白色。這些都是正常的物理和化學現象，消費者不必過分緊張。

水垢（礦物鹽沉淀）的生理學影響

對于以上知識來說，可能更多人更想知道水垢（礦物鹽沉淀）對人體的影響。從生理學上給大家分析一下，一般含有豐富礦物質元素的水質都是堿性水，不含礦物質成分的純凈水、蒸餾水和礦物質含量低的其它水，很可能是酸性水。

1、人體的生理環境是一個動態平衡的過程，根據滲透原理，純凈水不含礦物質其溶解度高，純凈水進入到體液中由于要保持動態平衡，通過滲透把體液中的排泄物和礦物質溶解到水中，然后形成尿和汗排泄出去，體液損失了大量鈣和其他元素，又得不到補充，就從骨骼、牙齒和其它組織中吸取。

       2、骨骼和牙齒的主要成分就是鈣,如果長期飲用酸性水，容易把骨鈣和血鈣溶解到水中以尿液和汗液的形式排掉，造成骨鈣和血鈣流失，從而易發生骨折和骨質疏松；

       3、有謠言說喝了水垢會結石，其實很多生理學家都出面辟謠過，結石病是人體的生理現象，與水垢（礦物鹽沉淀）牛馬不相干。而少量的鈣鎂沉淀進入胃部，被胃酸分解，使鈣鎂離子溶解到胃液中進入腸道被人體吸收，因此，飲用含少量礦物鹽沉淀的水，不僅不會造成結石，反而有助于機體吸收鈣鎂離子。